Une merveille, un délice ...

Une merveille, un délice ...
POUR 36 MADELAINES (préparation : 25min / repos : 1h / cuisson : 12min environ)
INGREDIENTS : 2 citrons non traités, 200g de beurre, 4 oeufs, 200g de sucre semoule et 225g de farine

PREPARATION :
1°/ Râpez le zeste des citrons. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs dans une terrine.
2°/ Ajoutez le sucre aux oeufs, et fouettez vivement le mélange jusquà ce quil soit blanc (étape importante ! ayez le geste vif !)
3°/ Ajoutez le zeste des citrons puis incorporez la farine et le beurre fondu. Laissez reposer la pâte au frai pendant 1h. (Veillez bien à ce quil ny ai pas de grumeaux ! cette pâte doit être souple !)
4°/ Versez délicatement la pâte dans les moules à madeleines jusqu'au 3/4. Faites cuire à 190°C pendant 10 à 12min (perso moi jlaisse 15 pour quelles dorent !)
5°/ Démoulez les madeleines et laissez-les refroidir sur une grille. Elles se conservent tjs dans une boite hermétique !

Le tout nest pas davoir la recette, il faut avoir le fouetté de pâte ! lol ! envie de mégaler ?? lancez-vous !! jattend des nouvelle !!

# Posté le jeudi 08 septembre 2005 17:10

Modifié le jeudi 06 octobre 2005 11:03

Jalousie, quand tu nous tiens ! !

Jalousie, quand tu nous tiens ! !
Distinguons deux faits : la jalousie envie de la jalousie amoureuse ! Explications !

La jalousie envie, cest de la colère ! la rancoeur ne navoir ce que un autre possède ! un sentiment pénible à vivre . . . Typiquement, on se retrouve face à deux comportements possibles pour lévacuer. Le premier consiste à déprécier la personne que lon jalouse. La deuxième revient à contrôler ceux qui aliment ma jalousie. Jouer de son influence !
Cette jalousie a-t-elle un sens précis ? oui ! Ce sentiment très précieux renseigne sur un besoin, un manque. Cela peut constituer une stimulation lorsque ma jalousie me pousse à me dépasser. Elle devient cependant malsaine et morbide lorsque je cherche à contrôler les autres pour éviter de prendre mes risques.

Quant est-il de la jalousie amoureuse ? . . . Cest un mélange de peur et de colère engendré par linsécurité. On pourrait dire que la jalousie amoureuse est la peur de se voir remplacé. On éprouve de la colère à légard de celui qui la suscite parce quil nous met en danger.

Il y a de lintéret à prendre le temps de comprendre cette jalousie. À un premier niveau, la jalousie amoureuse révèle ma peur de perdre un bénéfice important, donc une belle marque dattention. À un autre niveau, la jalousie amoureuse révèle ma propre insécurité.
La jalousie nest pas malsaine en soi. Cest ce quon fait à partir delle qui peut lêtre. Il arrive quon sempoisonne la vie avec elle, ainsi que celle des autres. Il arrive aussi quelle prenne des formes pathologiques entraînant des gestes destructeurs. Lorsquelle est très intense et génère beaucoup dagressivité, cest le signe que les besoins en cause sont très importants et linsécurité très grande.
Quelle que soit lintensité de la jalousie, on a intérêt à identifier ce quelle cache: à la fois limportance de lautre et les frustrations affectives qui la font naitre. Cest nécessaire parce que les personnes qui éprouvent de la jalousie sont portées à rendre les autres responsables de cette expérience.

Quel casse-tête la vie !!!

# Posté le jeudi 08 septembre 2005 12:53

Modifié le jeudi 06 octobre 2005 11:04

Un soir, un sentiment...

Un soir, un sentiment...
Pour qui, pour quoi et jusquà quand . . . je ne le sais pas, mais jexiste. Que dire, que faire et quoi penser, on ne me la pas dit, mais je mexprime . . . vers où, par quel chemin, par quelle issue, aucune idée . . . mais javance. Le passé, le présent comme le futur se dressent sous mes yeux mais je me cache . . .vivre cachée, vivre protégée !
seule ou entourée,
ma destinée est dexister, despérer et de perséréver . . . Pour moi, pour toi, pour tous ceux qui y crois ! on sattache puis on se détache, on saime puis on se hait . . . de la douceur contre de la violence, tes calins contre ta rancoeur . . Je te haie, je les haie !
Dans quel but ? . . . Maimer . . .

. . . . . . Le 7 septembre 2005 . . . 23h57 . . . . . . .

# Posté le jeudi 08 septembre 2005 12:51

Modifié le lundi 17 avril 2006 11:59

Les petits chemins du bonheur...

Les petits chemins du bonheur...
Noubliez pas, nous ne vivons quune seule fois. Mais si vous vous y prenez bien, une fois cest suffisant ! Comme dans tout désarroi une issue simpose. Un manque damour, une seule solution : apprenez à etre la bonne personne avant de chercher la bonne personne. . . Blessure amoureuse ? Ne cherchez pas à retrouver chez votre amour ce que vous avez perdu chez quelquun d'autre. Une règle existe : ne jamais vivre avec des regrets et des scrupules. . . Réfléchir. . . faites bien du premier coup ! cest juste une habitude à prendre. . . dure en soi mais accessible. Marre de tout ? Avant de tout plaquer pour une nouvelle vie, assurez-vous que vous ne voulez plus rien de lancienne... et si cela savère etre une évidence, alors changez ! changez tout ! changez dhoraire, changez ditinéraire, changez de coiffeur, une seule chose persiste : les gens qui vous aiment. Occupez-vous de vous, prenez soin de votre santé. Cest vraiment notre première richesse et elle nest jamais acquise. . . et quand finalement vous etes fatigué de toutes ces reflexions, alors chuuttt ! fermez les yeux. . . le silence est dor : laissez-le vous enrichir. . .

# Posté le lundi 05 septembre 2005 16:00

Modifié le vendredi 07 octobre 2005 02:12

En souvenir de ce grand maitre « La Fontaine » ...

En souvenir de ce grand maitre « La Fontaine » ...
Le Lion et le Rat
On a souvent besoin dun plus petit que soi.

De cette vérité deux fables feront foi,
Entre les pattes dun lion
Un rat sortit de terre assez à létourdie.
Le roi des animaux, en cette occasion,
Montra ce quil était, et lui donna la vie.
Ce bienfait ne fut pas perdu.
Quelqu'un aurait-il jamais cru
Qu'un lion dun rat aurait eut à faire ?
Cependant il advint quau sortir des forets
Ce lion fut pris dans des rets,
Dont ses rugissements ne le purent défaire.
Sire rat accourut, et fit tant par ses dents
Qu'une maille rongée emporta tout louvrage.

Patience et longueur de temps
Font plus que force ni que rage.


« On a souvent besoin dun plus petit que soi » . . . dédicace au dur combat des 88 !

# Posté le lundi 05 septembre 2005 15:41

Modifié le lundi 17 avril 2006 12:02